((Traduction automatisée par Reuters à l'aide de l'apprentissage automatique et de l'IA générative, veuillez vous référer à l'avertissement suivant: https://bit.ly/rtrsauto)) par Juveria Tabassum
La fusion de McCormick avec les activités alimentaires d'Unilever pour créer un géant des sauces et des épices de 65 milliards de dollars est un pari selon lequel l'accès à la demande mondiale croissante d'aliments plus sains et plus riches en saveurs peut aider à contrer un marché américain qui arrive à maturité.
Les actions d'Unilever ULVR.L et de McCormick MKC.N ont chuté mardi à la suite de l'annonce, en raison des inquiétudes suscitées par la structure de la transaction, le long chemin à parcourir pour la finaliser et les risques antitrust.
Selon certains analystes, le premier fabricant américain d'épices joue la carte du long terme.
Alors que de nombreuses entreprises alimentaires s'efforcent de reformuler leurs produits et de redimensionner les portions en raison de la popularité croissante des médicaments amaigrissants GLP-1 qui modifient les habitudes alimentaires, McCormick affirme que la saveur restera essentielle même si le nombre de calories diminue.
"Nous continuerons à aromatiser les calories alors que d'autres se les disputent", a déclaré Brendan Foley, directeur général de McCormick et vétéran de l'industrie des produits alimentaires emballés, lors d'une conférence téléphonique avec les investisseurs mardi.
"Alors que les consommateurs se concentrent de plus en plus sur la cuisine à la maison, l'ajout de protéines et de produits frais, et la poursuite d'un mode de vie plus sain, la saveur joue un rôle essentiel dans l'amélioration de ces choix", a déclaré Brendan Foley.
LE PARI DU GLP-1 L'augmentation de l'utilisation des médicaments amaigrissants a conduit les consommateurs à rechercher davantage de saveur dans leurs aliments, ce qui a permis aux fabricants de condiments et d'épices d'en tirer parti et de susciter un intérêt accru sur le marché des fusions-acquisitions, ont déclaré les acteurs du marché .
"Les consommateurs qui délaissent les aliments gras ou trop sucrés... créent une énorme opportunité pour les exhausteurs de goût (les épices et les sauces piquantes) qui procurent une satisfaction sensorielle sans ajouter de calories", a déclaré Timothy Malefyt, professeur de marketing à la Gabelli School of Business de l'université de Fordham.
La fusion réunit des marques connues telles que la sauce Frank's RedHot de McCormick et la mayonnaise Hellmann's d'Unilever.
L'opération permettra également à l'entreprise américaine de profiter de l'envergure mondiale d'Unilever, ont déclaré les dirigeants lors de la conférence téléphonique avec les investisseurs qui s'est tenue mardi.
"McCormick pourrait ainsi être bien placé pour créer les avantages nutritionnels et fonctionnels qui font actuellement défaut aux États-Unis", a déclaré Mike Anstey, fondateur de Pilot Lite, un partenaire de commercialisation de CPG (consumer packaged goods) à l'échelle mondiale.
Cela ouvrirait également des marchés émergents clés tels que le Brésil, la Chine et les pays d'Europe, du Moyen-Orient et d'Afrique (EMEA).
"(L'opération) représente un changement d'échelle, élargissant l'exposition de MKC aux marchés émergents à croissance plus rapide et augmentant les opportunités pour sa plateforme de services alimentaires", a déclaré Scott Marks, analyste chez Jefferies, dans une note.
"Nous comprenons que les investisseurs veuillent se retirer (mais) nous pensons que la logique stratégique de l'opération est sensée et qu'elle pourrait permettre à McCormick de renforcer son profil de croissance future."
DES CONDITIONS DE MARCHÉ PEU FAVORABLES
McCormick est à la recherche de nouveaux marchés et de nouvelles saveurs dans le contexte d'un marché américain difficile, où les consommateurs mangent plus sainement et recherchent également des alternatives moins chères et des emballages plus petits pour étirer les budgets touchés par l'inflation.
La croissance du volume total de la société a ralenti au cours de l'année dernière et a baissé de 0,7 % au cours du trimestre le plus récent, avec un recul dans les segments des marques grand public et des solutions d'arômes.
"Malgré les mérites stratégiques de la combinaison, nous pensons qu'il s'agit peut-être d'un stratagème pour stimuler la croissance dans un secteur où les gains ont stagné", a déclaré Erin Lash, analyste chez Morningstar Research.
Le concurrent Kraft Heinz KHC.O , dont les médias ont rapporté qu'il avait envisagé une offre pour les activités alimentaires d'Unilever, a souligné les difficultés du marché américain lorsqu'il a mis en pause ses projets de scission.
"Nous sommes tout à fait conscients des pressions à court terme qui pèsent non seulement sur l'industrie alimentaire mais aussi, plus largement, sur le conflit au Moyen-Orient et sur l'ensemble du secteur des produits de consommation courante. Toutefois, nous continuons à croire aux fondamentaux à long terme qui sous-tendent la confiance dans cette combinaison", a ajouté Brendan Foley de McCormick.

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